Cette année, nous avons produit des pois chiches, sans traitement ni engrais, pour la première fois ! Ils sont disponibles au caveau à 2€/400g ou en vrac à 4€/kg, dans ce cas, venez avec votre récipient. Si on a l'habitude d'en consommer en Provence avec la socca et la panisse, ou en salade, ce n'est pas forcément le cas ailleurs. C'est pourquoi nous vous proposons quelques idées de recettes : La préparation des pois chiches : Les pois chiches
