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Vinification : Ce vin est élaboré par macération pré-fermentaire à froid pour une extraction optimale des arômes ; pressurage ; fermentation avec maîtrise des températures.

Histoire : cette Cuvée  fait partie de la gamme Lyon Saint Ferréol, crée en hommage à Joseph Lyon par qui le domaine est entré dans la famille.

Servir frais de préférence entre  6 et 8°C.

75cl

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