Beschreibung
Weinbearbeitung : Maischestandzeit bei kalten Temperaturen vor der Gärung, zu einer optimalen Extraktion der Traubenaromen ; sorgfältige Pressung mit einer pneumatischen Weinpresse ; Gärung unter kontrollierter Temperatur.
Geschichte: Dieser mehrfach prämierte Wein gehört zu unserem Hauptcuvée: Domaine Saint Ferréol
Kühl trinken bei 6 bis 8°C
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